Λευκό Γλυκό Μίσο ONE Project 400 g

Περιγραφή

Το πιο διαδεδομένο Μίσο στην Ιαπωνία, είναι το Λευκό Μίσο ή Shiro Miso. Το παραδοσιακό Λευκό Γλυκό Μίσο ONE Project, παρασκευάζεται με μία φυσική ενζυματική διαδικασία, που του χαρίζει αυτή την απαλή, γλυκιά γεύση, χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε πρόσθετου, συντηρητικού ή άλλη τεχνητής ύλης. Αποτελείται από ρύζι και μικρότερη ποσότητα σόγιας και αλατιού. Αν η ποσότητα σόγιας ήταν μεγαλύτερη, θα προέκυπτε κόκκινο ή καφέ χρώμα όπως στα Μίσο μακρύτερης ζύμωσης. Η γεύση του είναι πιο γλυκιά και απαλή.

Οφέλη
Υπέροχο συστατικό σε σάλτσες, συνοδευτικά πιάτα, επιδόρπια και λογής πιάτα, όπου θέλουμε μία βελούδινη υφή και γεμάτο σώμα, χωρίς την έντονη γεύση και το χρώμα των πιο σκούρων Μίσο.

Χρήση
Ένα απόλυτα φυσικό και υγιεινό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη σύνθεση ποικίλων συνταγών. Ιδανικό για σάλτσες σούπες και μαρινάδες

Προέλευση: Fukui Japan
Το Λευκό Μίσο είναι το πιο διαδεδομένο Μίσο στην Ιαπωνία.

Τρόπος συντήρησης: Παστεριωμένο προϊόν, μετά το άνοιγμα συντηρείται στο ψυγείο.

Συνταγή για σάλτσα λαχανικών:

Αναμειγνύουμε: 1 κουταλιά λευκό, γλυκό μίσο, 2 κουταλιές ταχίνι ολικής άλεσης, 1 κουταλιά ξύδι ούμε (ουμεμπόσι), 1 κουταλιά σόγιου (σάλτσα σόγιας), το χυμό μισού λεμονιού, και στο τέλος προσθέτουμε από το νερό των λαχανικών που έχουμε ετοιμάσει, όσο για να πάρουμε την επιθυμητή για εμάς υφή. Περιχύνουμε τα λαχανικά μας και καλή όρεξη!

Επιπλέον πληροφορίες