Telhinia Βιολογικές Ελιές Καλαμών 200 g

Περιγραφή

Βιολογικές Ελληνικές Ελιές Καλαμών σε Γυάλινο Βαζάκι. Οι ελιές Καλαμών είναι επίσης γνωστές σε άλλα μέρη του κόσμου. Είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία ελιών που χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και ως βασικό συστατικό σε μια μεγάλη ποικιλία μεσογειακών πιάτων. Οι ελιές Καλαμών είναι ένα από τα κορυφαία εξαγόμενα τρόφιμα της Ελλάδας σε όλο τον κόσμο. Καλλιεργείται στις περιοχές της Μεσσηνίας (παλαιότερα γνωστή ως Καλαμάτα) και της Λακωνίας (γνωστή και ως Σπάρτη). Μπορεί να βρεθεί και στην περιοχή του Αγρινίου στην Ελλάδα. Συνήθως ωριμάζουν κατά τα μέσα Νοεμβρίου έως τις αρχές Ιανουαρίου.

Υπάρχει μόνο μια μικρή διαφορά μεταξύ των ελιών Καλαμών από τις πιο συνηθισμένες ελιές. Τα ελαιόδεντρα είναι αργά αναπτυσσόμενα δέντρα και είναι αειθαλή. Τα φύλλα είναι λίγο μεγαλύτερα από τα κανονικά φύλλα ελιάς. Το δέρμα του ώριμου καρπού αποκτά βαθύ μαύρο χρώμα. Η ωρίμανση πραγματοποιείται τον Νοέμβριο και μπορεί να παραταθεί όταν υπάρχει υπερπαραγωγή. Η παραγωγικότητα της ελιάς Καλαμάτας είναι μέτρια. Το δέντρο απαιτεί έδαφος και ατμοσφαιρική υγρασία και είναι ανθεκτικό στην αλατότητα του εδάφους και το δάκο.

Επιπλέον πληροφορίες