Μπισκότα από Βελανίδι Acorn Cookies 300g

Περιγραφή

Μπισκότα από Βελανίδι της Κέας.

Τα Μπισκότα βαλανιδιών είναι πεντανόστιμα, μοναδικά και προπάντων θρεπτικά. Παρασκευάζονται από αλεύρι βελανιδιάς, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ποτάσιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνη Β6, και χωρίς γλουτένη. Περιέχουν κομμάτια σοκολάτας, σταφίδες, καρύδια, καστανή ζάχαρη και αλεύρι βελανιδιάς από το αρχαίο δάσος της Τζιας. Απίστευτα νόστιμα, με μεστή γεύση, ισορροπημένη γλυκύτητα και τραγανή υφή. Δοκιμάστε τα, και εντάξτε τα στην καθημερινή σας διατροφή.
Τα μπισκότα από βελανίδια αποτελούν μια εξαιρετική λιχουδιά, εμπνευσμένη από τη Μάρσι Μάγερ.

Το αλεύρι βελανιδιάς, το παίρνουμε από το βελανίδι τον καρπό του δέντρου της βελανιδιάς. Η Βελανιδιά είναι αυτοφυής σε πολλά μέρη της Γης. Είναι ένα δέντρο που μας το δίνει η φύση απλόχερα, χωρίς να απαιτεί κοπιαστική εργασία του εδάφους, πολυέξοδες φυτεύσεις ή κάποια φροντίδα. Το αλεύρι βελανιδιάς μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι σιτηρών και καλαμποκιού σε ποσοστό 30%, ενώ υπερέχει σε φυτικές ίνες.

Το όλο εγχείρημα ξεκίνησε από μια πρώην Αμερικανίδα και νυν Ελληνίδα, τη Μάρσι Μάγερ. Η Μάρσι μεγάλωσε στη Βόρεια Καλιφόρνια, σε μια περιοχή γεμάτη βελανιδιές. Από πολύ μικρή έμαθε από τις φυλές των αυτόχθονων Ινδιάνων τη σημαντικότητα του βελανιδιού, καθώς αποτελούσε τη βασική τους τροφή. Επίσης στην Κορέα, το βελανίδι αποτελεί μέρος της εθνικής τους κουζίνας. Στην Αμερική, στην Αγγλία και στην Κορέα βρίσκεις πολύ εύκολα αλεύρι βελανιδιάς. Στην Ελλάδα πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας, σε συνεργασία με  την εταιρεία καλλυντικών korres, διαπίστωσε πως η ουσία κερσετίνη που βρίσκεται κρυμμένη στο βελανίδι, επεμβαίνει καταλυτικά στη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων.

Τα Μπισκότα από Βαλανίδι Κέας αξίζουν πολύ περισσότερο, καθώς μπορούν να καλύψουν μέρος της καθημερινής μας διατροφής, με γευστικό και θρεπτικό τρόπο. Είναι αγνά, χειροποίητα μέχρι και στη συσκευασία, χωρίς πρόσθετα βελτιωτικά και χωρίς συντηρητικά.

Συντήρηση:

Για να παραμένουν τα Μπισκότα αναλλοίωτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατίθενται σε επανασφραγιζόμενες συσκευασίες. Ανοιγοκλείνουν εύκολα με το ειδικό πλαστικό zip που διασχίζει την κορυφή της συσκευασίας.

Γιατί, όταν οι άλλοι έτρωγαν βελανίδια, τα τρώγαμε και εμείς!

Επιπλέον πληροφορίες